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]]> Las intolerancias alimentarias como la celiaquía son más comunes de lo que parecen. Muchas personas luego de consumir una determinada comida sienten malestar, hinchazón o dolor abdominal. Esta puede ser una señal de que su cuerpo tiene dificultad para digerir algún alimento.

 

Un inofensivo pan podría convertirse en un peligroso enemigo de alguien con celiaquía o intolerancia al gluten. Esta sustancia es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y, posiblemente, la avena, que inflama la mucosa del intestino delgado y dificulta la absorción de nutrientes. Puede presentarse tanto en niños como adultos, por lo cual es muy importante estar atento a los síntomas.

 

Hay algunas señales que no podemos pasar por alto:

  • Pérdida de peso
  • Pérdida de apetito
  • Náuseas
  • Vómito
  • Diarrea
  • Distensión abdominal
  • Dolores abdominales

 

Hay personas que, aunque no presenten estos síntomas, padecen celiaquía, por lo tanto, es importante evitar el autodiagnóstico. La única forma de ganar esta batalla es siguiendo una dieta estricta que suprima esta proteína, sin embargo, no es tarea fácil, ya que la mayor parte de productos lo llevan como ingrediente, aditivo o conservante.

 

A pesar de las restricciones que debe hacer un celiaco para conservar su salud, es posible vivir con esta enfermedad, para lo cual el portal español La Vanguardia, cita algunas recomendaciones del experto médico de Laboratorios Cinfa, Eduardo González Zorzano:

 

  1. Realizar exámenes médicos y la biopsia intestinal para para comprobar la enfermedad Seguir una dieta sin gluten variada.
  2. Prefiera los alimentos frescos como carnes, pescados, huevos, frutas, vegetales y cereales libres de esta sustancia como el arroz y el maíz. Prepare la comida libre de gluten primero para evitar la contaminación cruzada de los alimentos, es decir, el contacto con ingredientes ajenos debido a su mala manipulación.
  3. Leer las etiquetas de los alimentos procesados. Necesita garantizar que cualquier producto que consuma esté libre de gluten.
  4. Informar su condición en reuniones familiares y consultar siempre los ingredientes al comer en restaurantes.
  5. Asesorarse con un nutricionista para que le ayude a hacer una dieta adecuada y diversa evitando los productos que le hacen daño.

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]]> 5 Beneficios de mantenerse hidratado http://154.12.232.77:4282/5-beneficios-de-mantenerse-hidratado/ Tue, 05 Nov 2019 15:59:30 +0000 http://web.jardinesdeesperanza.com.ec:4444/?p=22073 El agua es fundamental para mantener la salud física y mental. Te dejamos 5 beneficios que debes conocer.

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]]> ¿Por qué mantenerse hidratado?

Hemos escuchado que el agua es vida y es un hecho, ya que es indispensable para el cumplimiento de algunas funciones vitales como regular nuestra temperatura corporal, transportar los nutrientes de nuestro cuerpo y actúa como amortiguador de nuestras articulaciones.

¿Sabías que, a través de la respiración, la orina y el sudor, perdemos agua? Según el portal británico BBC Mundo, este líquido representa dos tercios de nuestro peso corporal, por eso es esencial mantenernos hidratados.

La hidratación de cada persona va a depender de su estilo de vida, actividad física y condiciones ambientales que la rodean. Según el Servicio de Salud de Reino Unido, es recomendable consumir al menos 8 vasos de agua durante el día incluyendo el té y el café.

 

Beneficios de mantenerse hidratado

1. Ayuda a mantener el rendimiento físico y mental.

2. Favorece la eliminación de toxinas de nuestro cuerpo a través de la orina y la sudoración.

3. Mejora la textura de la piel, dándole un aspecto más terso y tonificado.

4. Mantiene el correcto funcionamiento del aparato digestivo.

5. Disminuye el riesgo de enfermedades virales ya que mantiene hidratados los órganos del sistema respiratorio.

 

Consejos para lograrlo

  • Lleve siempre una botella de agua donde sea que vaya.
  • Incluya en su dieta alimentos que contengan un gran porcentaje de agua como lechuga, tomate, sandía, melón, pepino y demás frutas y verduras.
  • Establezca horas fijas en las que tome agua.
  • Reemplace las bebidas azucaradas o gaseosas por este líquido vital, es más saludable.

¿Cómo saber que está deshidratado?

Es muy importante estar atentos a nuestro cuerpo, ya que nos indicará cuándo necesitamos beber más agua, de la misma manera que nos señala cuándo tenemos que comer o descansar. El servicio de Salud del Reino Unido nos da algunos síntomas que nos indican que estamos deshidratados:

  • Orina de color oscuro
  • Mareos
  • Labios y ojos resecos
  • Cansancio
  • Sentir sed

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